About

I’ve decided to continue my blogging in English, or at least my best attempt to English. I’ve met so many nice people lately that don’t master the wonderful Dutch language and I don’t want you to miss out on a couple of my brainwaves.

BTW: Don’t expect weekly updates; I’ve got loads of ideas, but they don’t very often end up as blogs.I am a serial tweeter however, although most of these are still in Dutch.  if I made you laugh, annoyed or any other way ‘touched’ you and think I should know…. <read this first>

 

What’s a Braaimeester (in Dutch)?

(Letterlijk) aangestoken tijdens mijn verblijf in ZuidAfrika probeer ik al enige jaren om de edele kunst van het Braaien naar Nederland te exporteren.

Hoewel een braai qua basisingredienten enige overeenkomsten vertoont met een gewone barbeque, is het de combinatie, het proces en de inzet die het resultaat iets totaal anders maakt.

Een goede braai kun je op elk moment van de dag (ja, ook ‘s ochtends), of elk seizoen (ja, ook op 5 januari bij -15C) beginnen.  Een braai kun je zowel alleen, maar het liefst met je loved ones en een enkele last-minute gast beleven. Tijdens een braai wordt de wereldproblemathiek besproken en opgelost, doch niet voordat zich wat onverwachtse verrassingen hebben voorgedaan.  Verder heeft een goede braai(meester) weinig opsmuk nodig om de pure ingredienten tot z’n recht te laten komen. Maar bovenal kun je een braai niet overhaasten, en resulteren bovenstaande in combinatie met een vuurtje, wat liefde en  passie een mooi geheel.

Deze ingredienten zul je op mijn online hangplek ook terug zien komen. Vooral toegepast op mijn vakgebied (online) Arbeidsmarketing en communicatie, met wellicht iets meer aandacht voor (wat we nu nog noemen) Social Media Recruitment. Maar ook wat me verder bezighoudt.

De blogvorm is uitermate geschikt om direct je eigen feedback te geven. Maar ik nodig je ook van harte uit eens een fysieke Braai in m’n achtertuin te komen beleven!

2 comments

  1. Daniël Plate

    Eindelijk een locale Braaimeester gevonden! Het water loopt me nu al in de mond ;-)

  2. Gerben en Marjanne

    Bel ons, je bent uitgenodigd voor een gezellige braaiavond! Je beschrijving is wat wij voelen bij de ‘braai’ !!
    Neem een kijkje op onze site, wij importeren al 12 jaar de braai uit zuid afrika…..
    Tel 06 18075795 of info@comforttrade.nl

    Groet,
    Gerben en Marjanne

Geef een reactie

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>